酸橙子

一只节操下限形象耻度全无的点赞狂魔(杂食)。
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注:
吃不下刘皓任何相关,
有本事来咬我啊哼唧!

Onecup:

小鸡炖蘑菇

作法

1、鸡洗净后切成大块,用滚烫开水将鸡块焯5分钟,捞出后控干、备用;金华火腿切小片,蘑菇用温水泡1个小时;葱、姜切片;
2、锅内倒少许油,待油热后放入鸡块翻炒,至变色加入葱、姜块炒香。加花椒粉翻炒几下,放入蘑菇,老抽上色,生抽提鲜,翻炒后倒入开水,加火腿,煮开后加入盐调料,转小火慢炖40分钟,加红薯粉条再炖5分钟即可。

Onecup:

烤羊腿

作法:

1.羊腿洗净,擦干表面水分。用锋利的小刀在羊腿的表面划开;
2.鲜香菜洗净沥干水分,切细碎,放在碗中加盐、黑胡椒、孜然和辣椒粉,调入油拌匀成汁;
3.调味汁均匀涂抹于羊腿表面,划开的口子里尽量多的添塞调料,最后有羊腿上撤上盐,腌制20分钟;
4.烤箱250度,上下火,预热10分钟,羊腿直接放在镂空的烤架上,中层烤45分钟即可。

Onecup:

红烧大排

作法

1.将大排用刀背横竖排拍松,加生抽,老抽,料酒和糖里腌制;葱洗净备用;
2.大排两面扑上生粉,油锅里煎至金黄,放进小葱,加水烧开,改小火煮几分钟后加糖,开大火收汁即可。

Onecup:

黑椒猪手

作法

1.取一只空碗,放入蚝油,加入黑胡椒,倒入三花酒,调匀备用;
2.锅烧热,少许橄榄油;放入洗净的猪手,小火慢慢煎至猪手出油,两面发黄;
3.倒入黑椒汁,小火慢慢翻炒至汤汁浓稠,倒适量水没过猪手,中火烧开转小火慢炖一个半小时即可。

Onecup:

蜜汁叉烧

材料

五花肉750克,蜜汁叉烧料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量

作法

1.将五花肉洗净切成长条段,沥干水分;
2.将蜜汁叉烧料加水调匀,加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味;
3.将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时;
4.将腌制好五花肉放入烤箱烤制,250度20分钟后翻一下再烤10分钟;
5.最后将烤好的花肉涂抹蜂蜜,再烤制1分钟即可。

Onecup:

麻辣鸡丁

原料

鸡脯肉1块、黄瓜1根、红椒1个、葱白2根、干辣椒5根、花椒适量 

作法:   
1.鸡脯肉切小丁,加盐,酱油,1勺淀粉,2勺清水,拌均匀,腌制15分钟;
2.黄瓜去皮切丁,红椒去籽切丁,葱白切末,干红辣椒切丁;   
3.将1/2勺酱油,1/2勺香醋,1/2勺香麻油,1勺淀粉,5勺清水,调和成芡汁;
4、锅中倒适量油,油热后,下入鸡丁,滑炒2分钟,鸡丁变色盛起;   
5、用锅中底油,下入红椒丁,干辣椒丁,花椒爆香,下入黄瓜丁,加适量盐,翻炒均匀,下入鸡丁,倒入芡汁,翻炒即可。

Onecup:

三鲜冬瓜

原料:冬瓜、火腿、鲜香菇   

作法   

1、冬瓜洗净去皮,切成约1cm厚大片;火腿切成跟冬瓜同样大小的片;香菇洗净,热水中浸泡片刻后捞出冲净;   
2、将三种材料间隔排放在盘中,在蒸锅上,水开后中大火蒸8分钟;
3、倒出盘中蒸出的汁水,入锅中烧热,调入鸡汁、盐和蚝油搅匀,倒入水淀粉勾芡,将芡汁淋在三鲜冬瓜上,再淋入香油即可。

Onecup:

茄汁鸡翅

作法

1.锅中倒入清水,加入葱段和姜片,1匙料酒,放入鸡翅,开锅捞出沥干备用;
2.炒锅中倒入适量油,5成热候放入余下的葱段和姜片,爆香,加鸡翅翻炒片刻,烹入料酒,番茄酱翻炒;
3.加入适量的清水,放入白糖,盐调味后,大火烧开转小火收汁即可。

Onecup:

豆豉蒸排骨

作法

1、南瓜切块;排骨洗净剁块,先用植物油、盐、白糖、生抽、一小匙淀粉,拌匀,腌制备用;
2、将剁好的蓉和豆鼓加到刚才腌过的排骨中,拌匀;
3、用深盘了,下面铺南瓜,上面码排骨;
4、蒸锅的水煮滚后,放排骨隔水蒸30分钟即可。

悄悄爱烘焙:

【芝士夹心饼干】饼干也有轻奢款 奖赏自己的下午茶 十一带它去郊游好傲娇

明天就是国庆节长假了,终于赶在长假前给小伙伴们分享了我的芝士夹心饼干。这次的饼干,我自己都爱不释口!浓浓芝士香,配上凉凉的夹心,若是再来一杯热茶,太治愈了。

这次做了好多,终于可以分给更多的小伙伴,最开心的事情就是大家直呼好吃一扫而光。

做甜心最开心的是亲手制作的过程,其次便是分享和得到肯定。甜点是带来幸福的,不管开心或伤心,甜蜜都是最佳治愈。

-原料-

饼干:面粉 240克,黄油 80克,奶油奶酪 80克,蛋黄 2个,细砂糖 60克

夹心...

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